筑牢“舌尖上的安全”防线 市供销社领导带队深入汕尾供销农产品配送开展食品安全专项督导

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，市供销社主要领导带队组成督导组，赴汕尾供销农产品配送有限公司开展食品安全专项督导检查。督导组通过实地查看、查阅台账、现场问询等方式，全面排查风险隐患，推动农产品配送环节食品安全主体责任落地落实。

督导组一行先后来到配送中心的农产品分拣区、冷链仓储区、快速检测室和物流发运区，重点检查了蔬菜、水果、肉禽等大宗农产品的进货查验、索证索票、贮存条件及冷链温控记录。在快速检测室，督导组详细了解了农药残留、兽药残留等项目的检测频次和结果公示情况，并现场观摩了检测人员对当日 incoming 批次叶菜进行的农残快检操作。

在随后召开的座谈会上，汕尾供销农产品配送公司负责人汇报了食品安全管理制度建设、供应商准入与退出机制、质量追溯体系运行及近期保供稳价工作情况。督导组对公司在标准化分拣、全程冷链配送和信息化追溯方面取得的成效给予肯定，同时针对检查中发现的个别批次进货台账记录不够规范、部分仓储区域温湿度监控记录不连续等问题提出整改意见，要求限期整改到位。

市供销社领导在座谈中强调，农产品配送上连田间地头、下接千家万户，是食品安全链条中的关键一环。配送企业要切实提高政治站位，严格落实食品安全第一责任人责任，做到“三个到位”：源头把控到位，严把供应商审核和农产品入市关，从源头上防范风险；过程管理到位，健全冷链物流和仓储环节的温控监测与记录制度，确保配送全程符合食品安全标准；追溯响应到位，完善“来源可查、去向可追”的信息化追溯体系，提升突发事件的快速响应和处置能力。

下一步，市供销社将持续加大督导检查力度，建立健全农产品配送环节食品安全常态化监管机制，推动供销系统配送企业对标提升、规范运营，充分发挥供销社在农产品流通中的主渠道作用，让群众买得放心、吃得安心。